terça-feira, 5 de julho de 2016

SYRAH E CABERNET NO "CABERNET"

Semana passada saí com minha irmã mais nova Elisa para encontrar duas amigas queridas, a Carla e a Rafiza. Elas (com exceção da minha irmãzinha querida) também adoram um vinhozinho... Sugeri encontrá-las num bar de vinhos aqui em BH que eu ainda não conhecia, o Cabernet Butiquim.
Fui a primeira de nós 4 a chegar às 19h e o bar já estava cheio, precisei aguardar com meu nome numa lista de espera por mesa. Mas fiquei pouco tempo esperando, em uns 15 minutos minha mesa estava pronta.




Pra quem não conhece, o Cabernet Butiquim é um conceito diferente do que encontramos normalmente quando vamos tomar um vinho fora de casa. É aquele estilo clássico dos butecos de BH: espaço interno pequeno (bem pequeno mesmo, foi onde ficamos. Um charme!) e muuuuitas mesinhas na disputada calçada, que acredito ser mais gostoso pro happy hourClima bem informal, carta de vinhos bem variada, cozinha de buteco com um toquezinho sofisticado e um preço bem amigo.

Bom, vamos ao que mais nos interessa... degustamos 2 rótulos Chilenos:

Clásico Syrah Ventisquero 2015: 
"Possui cor vermelho escuro com reflexos violáceos. Ressaltam aromas de frutas pretas e vermelhas maduras, notas de especiarias, chocolate, tabaco e carvalho. Na boca taninos finos, macios, médio corpo deixando a boca fresca." www.baccos.com.br


Promesa Cabernet Sauvignon 2015:
Vinho varietal. Vinho jovem sem passagem por madeira. Estabilizado em tanques de inox com amadurecimento de 6 meses em garrafa." www.winerystore.com.br


Gostamos bastante dos 2, pagamos em torno de R$ 59,00 por cada garrafa lá. 
Pesquisei em sites e supermercados e encontrei os mesmos rótulos a preços entre R$ 34,00 e R$ 42,00.

Elisa, Rafiza, eu e Carla
Harmonizamos com foccacia que acompanhava 3 tipos diferentes de antepastos, carpaccio bovino e bruschettas de ragu de linguiça. Tudo muito bem feito, muito gostoso!
Adorei e espero voltar em breve! Da próxima vez com o Taças Gêmeas completo (Faltou a Laura, ela estava no Mineirão neste dia!!!) e de preferência na calçada, como um bom butiquim de BH!

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